F come Formazione

Tra i consigli che vengono dati più spesso agli albergatori, durante questo periodo di chiusura forzata, c’è quello di dedicare del tempo (sia proprio, che dello staff) alla formazione, per rivedere e migliorare alcuni aspetti della propria attività.

È un consiglio utile da seguire? Secondo noi, sì e abbiamo iniziato a parlarne qui.

UTILE PER ACCELERARE IL RECUPERO

Innanzitutto, in hotel è necessaria una formazione specifica sulle procedure da rispettare in tutti i reparti per garantire sicurezza e contenere il rischio di contagio.

In generale, approfittare di questo tempo per formarsi di più nelle proprie mansioni potrebbe essere utile per affrontare meglio la ripresa e accelerare i tempi di recupero.

La formazione professionale lascia meno spazio all’improvvisazione, aiuta a contenere i costi ed eleva lo standard di servizio, ma questa non è una novità.

FORMAZIONE MANAGERIALE E OPERATIVA

Sappiamo che ci sono molti aspetti della quotidianità dell’hotel che potrebbero essere migliorati, a prescindere dalla situazione contingente.
Alcuni di questi aspetti assumono un particolare valore in questo momento storico e per questo potrebbero essere oggetto di formazione specifica:
- a livello manageriale, occorre sviluppare la capacità di individuare soluzioni per la ripresa e lo sviluppo dell’hotel, partendo dai cambiamenti in atto;
- sul piano operativo, serve la presenza di personale professionalmente preparato per gestire con successo le nuove regole.

La formazione è, dunque, utile per avere receptionist capaci di gestire le abituali attività di reparto e il rapporto con i clienti, salvaguardando lo standard dell’hotel, nonostante le limitazioni imposte;
avere un reparto piani correttamente istruito e uniformemente produttivo;
avere uno staff alle colazioni, al ristorante e al bar in grado di rassicurare gli ospiti e di proporre i servizi ancillari dell’hotel per risollevare i ricavi totali;
avere uno staff competente dedicato alle attività di vendita. E via dicendo.

Infine, dedicare tempo ed attenzione alla formazione, consentirebbe anche di inserire più facilmente in organico risorse con minore esperienza, limitando il rischio di abbassare la qualità del servizio, come abbiamo visto spesso accadere in diverse realtà.

Per sapere come possiamo aiutarti a mettere in pratica questi consigli, puoi contattarci senza impegno.