La formazione è un investimento produttivo per l'hotel?

Quando proponiamo attività di formazione per gli hotel, uno dei primi aspetti che gli imprenditori sottolineano è il costo che deve essere sostenuto dall’azienda.

Anche quando si tratta di programmi finanziati, viene messo in evidenza il costo del lavoro che grava sull’azienda, poiché al dipendente, che partecipa alla formazione durante l’orario di lavoro, vengono normalmente retribuite le giornate lavorative.

Per analizzare la formazione aziendale in ottica di business - dunque come un investimento - suggeriamo di utilizzare alcuni criteri di valutazione*, adottati finora con successo, che consentono di calcolare il ritorno sull’investimento (ROI) di ciascun programma di formazione.
Misurando i risultati, è possibile fare chiarezza sull’effettiva utilità di ogni singola iniziativa e sull’opportunità di proseguire nel percorso o adottare misure correttive.

Primo criterio di valutazione della formazione in hotel: la Reazione

In primo luogo occorre misurare la reazione dei partecipanti al programma di formazione.
L’obiettivo è scoprire il grado di soddisfazione dello staff (manageriale o operativo) verso la formazione ricevuta: quanto più le sessioni formative sono considerate coinvolgenti ed utili, tanto più probabile sarà la messa in pratica dei suggerimenti ricevuti.
Lo strumento per rilevare la soddisfazione dei partecipanti può essere un questionario di valutazione finale, sia sui contenuti trattati, sia sull’efficacia del docente.

Secondo criterio di valutazione della formazione in hotel: l'Apprendimento

In secondo luogo, occorre misurare l’apprendimento effettivo di nozioni, conoscenze e competenze.
Se la reazione alla formazione è stata positiva, è molto probabile che l’apprendimento sia stato agevolato e che dia i suoi frutti nel comportamento seguente.
Lo strumento per valutare l’apprendimento può essere un test di conoscenza, meglio se articolato in due momenti: prima e dopo il programma di formazione.

Terzo criterio di valutazione della formazione in hotel: il Comportamento

Occorre, poi, misurare il comportamento dei partecipanti sul lavoro dopo il programma di formazione.
L’obiettivo è valutare sul campo l’efficacia di quanto discusso in aula e, per farlo, bisogna considerare un tempo variabile da tre a sei mesi successivi allo svolgimento del programma di formazione.
Questa valutazione può facilmente avvenire attraverso l’osservazione dei partecipanti al lavoro.

Quarto criterio di valutazione della formazione: il Risultato

Infine, occorre misurare il ritorno della formazione per l’azienda in termini quantitativi e qualitativi.
Ciascun programma di formazione in hotel viene svolto per il raggiungimento di un risultato, che può essere
quantitativo (ad esempio: aumento delle vendite, contenimento dei costi, incremento del profitto, riduzione dei tempi di esecuzione)
oppure
qualitativo (ad esempio: miglioramento dell’impegno personale, maggiore coinvolgimento nella vita aziendale, creazione di uno spirito di squadra, riduzione degli attriti).
Il risultato della formazione è l’aspetto che maggiormente incide sull’hotel: per essere soddisfacente deve garantire un cambiamento in positivo nel lungo periodo.
Solo in questo caso il programma di formazione svolto può dirsi efficace.

Durante questo processo di valutazione, è importante condividere i dati di analisi con il personale, per renderlo partecipe dei risultati, ottenuti anche grazie al proprio impegno nelle attività formative.

Non dobbiamo dimenticare che la preparazione professionale e il benessere sul luogo di lavoro sono i due fattori fondamentali per il successo di un hotel che, in quanto attività di servizi, si rivolge ai propri “clienti esterni” (gli ospiti) attraverso i propri “clienti interni” (lo staff), entrambi meritevoli della giusta considerazione e tenuti, anche se su piani diversi, ad integrarsi con le regole della casa.

*Ci riferiamo al modello di valutazione elaborato da Donald Kirkpatrick, ex presidente dell’American Society for Training e Development (ASTD).

Se vuoi valutare un’iniziativa o un progetto di formazione per il tuo albergo, contattaci quando vuoi, senza impegno.